上海可以做胃肠镜的医院。通常，操作前4~8小时患者需禁止经口进食(如果已知或怀疑患者胃排空延迟，则需禁食的时间更长)，操作前2小时禁水(除了服药时的啜饮)。
建议患者在内镜检查前1天开始低纤维饮食，流质包括水、清汤、咖啡或茶(不加奶)、冰块、果汁(如苹果汁、葡萄柚汁和柠檬汁)等；
避免食用红色液体及水果，因为它进入结肠后可能被误认为是血液，或使黏膜细节观察不清。如番茄、动物血块、猪肝、红枣、红辣椒等。
1、可以吃这些：
（1）主食：粥，烂糊面，（不含核桃，坚果的）面包。
（2）副食：豆腐，半熟鸡蛋，蛋羹，土豆沙拉，粉丝，刺身，清汤，没有其他食材的味增汤。
（3）点心：饼干，果冻，布丁，酸奶，不含奶油的蛋糕。
（4）饮品：茶，乌龙茶，不含果粒的果汁，汽水，运动饮料。
（5）全肠内营养：全肠内营养饮食优势在于：无渣、流质，又可以补充充足的营养。如果连续三天只服用肠内营养再行肠镜检查效果会很好，缺点是总是会有饥饿感 。
2、不可以吃这些：
（1）各类蔬菜：蔬菜的叶子、根茎往往不易消化导致无法短时间排除肠道，肠镜中会看到残留的根茎和菜叶影响视野。
（2）五谷杂粮：糯米、黑米、麦片等，粗纤维难以及时排出肠道。
（3）带籽的水果、红色的食物：番茄、西瓜、火龙果、动物血、猪肝、红枣、红辣椒等，以上食物本身就是红色的，尤其是西瓜、火龙果还有籽。它们极可能残留肠道内，内镜视野下会看到红色残渣以及放大数十倍的籽，看上去可是相当吓人的哦。
（4）海藻类：海带、紫菜等，粗纤维食物，紫菜的叶子难以排出。
（5）牛奶：容易引起胀气。
（6）油炸食品。
（7）其它：黑木耳、芝麻等，内镜下放大的芝麻籽严重影响观察，同时黑木耳也是粗纤维食物，难以排出。
