近日，据媒体报道：宁波16岁少女刘某半年前就感觉腹部不适，无法进食，于是就医检查后发现，被诊断为胃癌晚期。

　　据媒体报道，刘某在确诊前几年，一日三餐几乎都是吃辣条、泡面、烧烤等来代替三餐。在医生详细分析下，刘某最终采取全胃切除手术，接下来还需要辅助化疗。

　　吃辣条、烤串、泡面等会引发胃癌吗?下面有请上海嘉华医院消化内科主任刘艳为您解答。

　　刘主任介绍道，不少年轻胃癌患者，往往没有家族癌症史，而是和患者长期来的不良饮食习惯、心情抑郁、作息不规律等不良生活方式有密切关系。其中，女性占了大多数。

　　除了饮食、作息外，情绪对胃健康也有很大的影响，却往往被人们忽略。实际上，胃肠道也是人类最大的情绪器官。我们常感受到，心情不好、紧张或压力大，就可能会影响食欲和消化。如果长期处于抑郁、焦虑、高压状态下，胃健康也会受到影响。

　　尽管40年来全球胃癌发病率有所下降，但是发病率仍然居世界第5位，病死率居第3位。超过70%的胃癌新发病例在发展中国家，主要集中在我国。去年大家熟悉的TVB金牌老戏骨廖启智就是因胃癌去世。

　　那么，胃癌到底该如何预防?就算是患上了胃癌又要如何治疗，做完治疗后又要如何预防复发来提高生存期呢?。

　　1、流行病学数据揭示“中国式”胃癌

　　中国是胃癌的重灾区，根据对中国癌症流行病的调查发现，每年中国有68万人诊断出胃癌，是发病率第二高的恶性肿瘤，同时每年也有大约50多万人因胃癌去世，死亡率在肿瘤中仅次于肺癌，位居第二。同时，中国胃癌的死亡人数占了全球的一半!

　　胃癌的高风险因素，包括幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体类消炎药、长期精神紧张、工作压力大等。而从统计数字上可以发现，年龄越大，胃癌的风险越高。因此提高的预防胃癌尤为重要!

　　2、日本胃癌5年生存率高达80%，竟因为早期筛查!

　　胃癌又被称为“无声的杀手”，前期多数无明显症状，但当病情症状严重被发现之后，往往已经到了疾病的中晚期了，大大增加了治疗的难度。而中晚期的救治，往往会使患者的生存期大大缩减!

　　据相关数据统计，中国胃癌的5年总生存率仅为35.9%，但是同为邻国的日本，其5年生存率却高达80%。这个数据真的令人难以置信!这全都因为日本的早期诊断率高!

　　为了降低胃癌死亡率，日本国家在六七十年代就已普及胃癌筛查，并把胃镜检查列入40岁以上的人群体检项目中。只有早期筛查才是诊断胃癌早期的重要手段。

　　3、看消化内科就来上海嘉华医院

　　嘉华有奥林巴斯电子胃肠镜

　　上海嘉华医院引进消化内镜第一品牌奥林巴斯CV-290电子胃肠镜系统，奥林巴斯CV-290内窥镜有“新一代NBI(窄带成像)、光学数字化、超高清内镜画质”等三大特点。该系统采用了最新的光学数字技术，具有双焦距45倍光学放大功能，远近调节自如;新一代的NBI技术，能够更加清晰、仔细地观察消化道内壁的微小组织和隐藏病变，不仅能够精确观察消化道黏膜上皮形态，还可以观察上皮血管网的形态，提供清晰准确的病患部位成像，帮助医生准确、迅速地发现病灶，提高消化道早癌及癌前病变的诊断率。