良好的营养状况是提高机体免疫力、降低疾病风险的重要保障，合理膳食是健康的基础。面对胃肠功能低下的住院患者，如何提高食欲，保证营养摄入充足，是康复科面临的最大难题。为此，嘉华医院特邀请上海国际和平妇幼保健院孙文广营养教授进行查房指导。
在孙文广教授的指导下，嘉华医院康复科根据患者病情制定了相应的营养食谱，制定个体化营养饮食方案，从而保障患者获得充足的营养。
在病房日常工作中，医护人员发现相当一部分患者存在进食焦虑等问题，并由此出现不同程度进食障碍，针对这一现象，孙文广教授告诉大家“住院患者食欲不佳有可能是多种因素构成，饮食习惯、药物刺激、或者家属关怀不够多，都有可能造成患者食欲不佳，医疗方面的事情，医生会解决，如果情况允许，希望患者家属也要多多参与到其中，多做心理疏导，同时康复医生再运用专业的营养知识，消除住院患者的进食焦虑问题，这样才能极大程度避免患者营养不良的发生。”
上海国际和平妇幼保健院孙文广教授查房指导
“医生，我一见饭菜就想吐…，特别想吃一口家里做的面条，要加两个荷包蛋的那种，不要太老、不要太嫩、不要太咸…”，在孙文广教授查房中，曾碰见这样一位老年患者，因为饭菜不合口味而导致进食障碍，最终出现营养不良。为此，孙文广教授第一时间了解患者饮食情况，判断患者是否可以正常进食，立即实施营养指导与干预方案，促进患者恢复食欲。
上海国际和平妇幼保健院孙文广教授查房指导
孙文广教授查房后，与嘉华医院的医护人员进行了亲切交流，详细的为大家讲解了临床营养学科内容，营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间关系的学科。营养学的研究不仅包括食物进入机体内的变化，还包括指导人们如何选择食物，以达到不仅保障机体正常生长、发育与繁殖的需要，同时避免单一或多种营养元素过剩或缺失引起的疾病。并且，营养学在指导如糖尿病等慢性疾病患者的饮食方面有着积极作用，能够有效防止疾病进一步发展。
营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响，而临床营养是医疗工作的重要组成部门。加强临床营养学科的建设，充分发挥营养治疗在医疗中的作用，重新认识营养及营养治疗在医疗中的作用，“营养治疗”观念的转变在疾病诊疗中有着重要影响，也是提高整体医疗水平的关键。
嘉华医院常务副院长与医护人员交流
嘉华医院常务副院长于全友表示，后续嘉华医院会定期对住院患者实施营养风险筛查和评价，提供各类营养不良或营养失衡患者的营养支持方案;定期查房，指导完善膳食医嘱，参与疑难病例讨论，开展营养与健康宣传教育，通过各种形式对营养与健康进行宣教，如健康大讲堂、宣发印刷品、科普性文章等。逐步加强患者正确生活方式的教育和指导，提高患者依从性，扭转患者错误健康观念，更正患者通过网络等形式接收的错误营养学信息，使其得到专业性、科学性的营养学教育与服务。
